Rabeena Roasted Red Rice Flour wird auf dem gesamten südindischen Subkontinent zur Herstellung einer Vielzahl von Snacks, süßen Köstlichkeiten und festlichen Leckereien verwendet. In der tamilischen Küche wird es für die Herstellung von Dosa- und Idli-Teig verwendet, während es in Westindien oft mit Parathas gegessen wird, um ihnen einen nussigen Geschmack zu verleihen.
Zutaten: Roter Roh-Reis
[Nutritional value] Energie|363 kcal, Fett|2.8g, gesät. Fett|0.6g, Kohlenhydrate|76.40g, Eiweiß|7.2g